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到里長伯家做客 來碗嘉義雞肉飯

愛爾達/ 2014.04.07 00:00
嘉義雞肉飯聞名全台,已經成為造訪嘉義必吃的經典美食,營業超過30年的里長伯雞肉飯,光是雞肉的選用就有很大的學問,腿、胸肉各半的雞肉絲,除了消除了胸肉的乾澀,腿肉軟嫩的口感與胸肉紮實的咬勁,交互在口中碰撞,更是為增添不少風味。

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