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台南老屋早午餐 嚴選食材好味道

愛爾達/愛爾達好運呷透透團隊 2014.04.07 00:00
在台南市的中西區裡,有一間外表簡樸的早午餐餐廳,裡頭的來歷可是大有文章,這裡原本是名攝影師許淵富的老家,經過從新裝修設計之後,結合了許多攝影作品以及空間設計,替這擁有105年歷史的老宅,注入了全新的生命。

早午餐中必定會出現的班尼迪克蛋,在這裡更是特別選用法國品種的蛋,切開時洩流而下的金黃色蛋黃,讓人看了就胃口大開,和底下的火腿以及麵包搭配起來,不只豐盛可口,裡頭更是營養均衡。

一般早餐店中常見的炒蛋,在這邊也是花費心思在料理,除了同樣是高品質的雞蛋之外,特別加入牛奶一起拌炒,蛋香與奶香在口中一同化開的經典滋味,做為早餐實在是太合適啦。

以黑白為色調的店內裝潢,穿插著許多滿是回憶的黑白照片,替百年老宅注入年輕的靈魂,健康的用料以及舒爽的用餐氛圍,替來用餐的每一位客人,注入了清新的一陣活力,下次來到台南,一起來這邊欣賞老台南的新風貌吧。

 

 

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