桃園市壽喜燒 品嚐肉之原味香甜
大台灣旅遊網/黃驤
12 年前
壽喜燒在日本是相當常見的美食之一，以前的農夫在農忙期過後都會直接在田裡煮壽喜燒，慶祝收割順利也慰勞大家的辛苦，慢慢的每到值得慶祝的日子都會在家中吃壽喜燒與大家一同分享喜悅。
位於三民路上的一吉一田壽喜燒，經營者是一位相當喜愛美食的人，在多年前因到日本友人家中品嚐到壽喜燒的美味之後，對那美好的滋味難以忘懷，於是開始研發改良適合台灣客人口味的壽喜燒，讓更多人可以像她一樣品嚐到壽喜燒的美味與那份感動。
壽喜燒與火鍋的吃法不太一樣，是將想吃的新鮮食材放入鍋中慢慢地涮熟後在沾上醬料放入口中，一般的吃法是以肉片先開始吃，以最原本的壽喜燒醬汁涮出肉最原始的香甜，而店裡精心調製的醬汁，不會因為煮太久就變色變鹹。
為了讓客人能品嚐到美味的壽喜燒，所以在食材的挑選上都相當的嚴格，新鮮多樣化的食材是經營者的堅持，也讓客人感受到吃美食的喜悅，下次不妨到店裡嚐試這壽喜燒的好滋味吧！（攝影／黃驤）
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