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連鎖餐廳兒童餐調查 9成是高脂食物

健康醫療網/記者郭庚儒報導 2014.04.03 00:00
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)漢堡、牛排等,攤開全台連鎖餐廳的兒童餐,竟9成都是高脂食物!國內雜誌針對13家兒童餐的餐廳進行調查,結果發現,近6成的熱量達千卡,甚至有餐點逾1700大卡;近9成餐點的脂肪熱量占3成,屬於高脂肪食物,常吃恐變成胖小孩。

《康健雜誌》針對「2013年連鎖餐廳年鑑」前50大餐廳,篩選出13家提供外帶兒童餐的餐廳,包括麥當勞、肯德基、Fridays、樂雅樂、加州風洋食館、陶板屋、大戶屋、元定食、藝奇、西堤、洋蔥、歡樂牛排、澳美客,共45份餐點,進行調查。

結果發現,57.8%的兒童餐熱量近千卡,其中,「藝奇」照燒豚排餐、「歡樂牛排」的兒童牛排餐,超過1700大卡;「Fridays」牛肉起司漢堡餐、碳烤牛排佐馬鈴薯泥餐、「加州風洋食館」蛋包飯搭美式熱狗餐,以及「西堤」乳酪漢堡排餐,熱量也約1500大卡。

此外,高達86.7%的兒童餐脂肪熱量超過3成,屬於高脂肪食物。依序為「澳美客」脆皮雞柳餐,脂肪占6成1;「洋蔥」香脆嫩豬排餐,占5成;「藝奇」照燒豬排餐、「肯德雞」上校雞塊餐,占4成9;「Fridays」酥脆魚柳條、「大戶屋」蛋包飯餐,占4成7。

《康健雜誌》建議,政府應輔導業者,推動健康兒童餐;業者則應減少油炸烹調,選擇天然食材,降低使用油、鹽、糖;家長應培養孩子,建立正確的飲食觀念,別拿垃圾食物、含糖飲料當獎勵。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=14241

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