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【中國醫美食】發現乳酪 分享愛

大台灣旅遊網/莊博鈞 2014.04.03 00:00
  甜而不膩香醇濃郁的乳酪甜品,是許多人想當喜歡的甜點之一。品嚐時化在口裡的甜蜜滋味,及微酸又綿密的口感,總是令人意猶未盡。有間店家以不烘烤的方式,來保有乳酪原本的自然鮮甜,讓人可以單純享受純乳酪的自然風味。

  中國醫大旁的學士路巷弄內,有間「買酪兒」專賣生乳酪的店家,店長說,本身信奉基督教,而過去做的蛋糕是一種幸福的守護,但現在,想賦予給它另一個意義,一個溫馨的問候,將愛分享給大家;一份信仰、一聲感謝、一顆真心、一吻祝福。

  買酪兒的純乳酪不添加麵粉及雞蛋,讓人單純享受乳酪的風味,秉持手工乳酪原味,追求綿密細緻、無負擔香甜的口感,多口味的選擇,全部是「買酪兒」給予的祝福、分享及愛,除了滿足饕客挑剔的味蕾,並且分享快樂給其他人。

  店內提供甜點,有時光戀人、自然乳酪、HUSA火山、蔓月櫻花、恩惠香芋…等,其中,時光戀人以新鮮蘋果佐龍眼蜜,慢火熬煮而成的甜蜜餡料,再以自然優格溫暖擁抱,其綿密的口感,還有那酸甜的滋味,勾起相戀中的點點滴滴,而更加珍惜彼此。(攝影/莊博鈞)

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