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長高催熟不NG!補充精胺酸就對了

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2014.04.03 00:00

「多吃鈣質會長高」、「長高一定要吃轉骨方」、「運動就長不高了」,對於家中有正值青春發育期的孩子,不少父母希望孩子長的高又壯,卻存在不少上述的迷思,甚至刻意給孩子吃一些所謂「催熟」的食物,以及花費昂貴的代價,注射生長激素來增高,結果反而不利成長。

長高有三大要素,除了注重正確飲食攝取,還要保持正常作息早睡早起,以及維持固定運動。

榮新診所小兒科主任丁綺文表示,有人以為多吃鈣質會長高,其實是錯的。鈣只是提供原料,讓骨骼變硬,並不會直接促進身高。此外,也常見有人尋求各式長高偏方,包括吃中草藥、轉骨方等,但有些藥物促進分泌性荷爾蒙,幫助孩子「催熟」,也許短期間看見孩子一下子長高了,卻加速生長板關閉,最後身高卻沒有提升,非常可惜。

蛋白質含精胺酸 和長高最有關聯

到底什麼食物最能促進長高?答案是:蛋白質和蛋白質分解出來的胺基酸。而生長激素正是191個胺基酸構成的蛋白質。

根據丹麥的哥本哈根曾經調查該城市的學童飲食,包括18所小學223位男女學童,從6歲開始追蹤時間長達7年,結果發現蛋白質攝取量高的兒童,成長的較好,進一步分析,蛋白質水解分成20種胺基酸,其中精胺酸和長高最有關聯。由此結論發現,長高與飲食蛋白質量呈線性相關,尤其是精胺酸。

成長中的兒童青少年特別需要補充優質蛋白質食物,尤其能藉此攝取到精胺酸。

補充優質蛋白質 食物來源要慎選

成長中的兒童青少年特別需要補充優質蛋白質食物,尤其能藉此攝取到精胺酸,因為精胺酸能刺激生長激素分泌,然後作用到骨骼的成長板,使腿骨增長。食物中含有精胺酸,包括植物性蛋白質,以核果類和豆類最多,舉例來說,每100公克的南瓜子,其精胺酸含量就高達4553毫克,其次為花生的3505毫克。

此外,動物蛋白質也富含精胺酸,包括蝦、魚等海鮮類,以及雞胸肉、豬肉等。舉例來說,每100公克的明蝦,其精胺酸含量為2244毫克,每100公克的豬前腿瘦肉,其精胺酸含量為1493毫克,都是不錯的選擇。

長高三大要素:飲食、運動和睡眠

丁綺文醫師指出,蛋白質和胺基酸是21世紀最受囑目的生技明星。醫學研究證明,不論口服或點滴注射精胺酸都有幫助成長的效果。此外,注意長高的三大要素包括飲食、運動和睡眠,除了注重正確飲食攝取,還要保持正常作息早睡早起,以及維持固定運動,多管齊下,才有助於長高。

在運動方面,丁綺文醫師建議打籃球,不僅可以有跳躍刺激,還有伸展動作,一周打籃球3次,一次30分鐘;或是每天跳繩10分鐘、多游泳,這三種運動有助於長高;另外,充足睡眠也很重要,每天晚上10時上床睡覺,因為晚上10時到凌晨2時,是生長激素分泌最為旺盛的時節。

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