文／MOOK景點家旅遊生活網編輯部
最近向日葵成為學運的代表花卉，而全台冬季向日葵主要產地在屏東，又以鹽埔鄉一帶種最多，面積約20幾公頃，花農林金蓮說，最近需求量較以往增加1-2成，高峰時每天採收1200支以上。 屏東為台灣冬季向日葵主要產地。（圖片提供／屏東縣政府農業處）
向日葵是菊科植物，又稱太陽花或向陽花，因花序會隨太陽方向轉動而得名，屏東氣候溫和，最適合種植，尤其冬季，當其他地方不是低溫就是雨季無法生長時，這時屏東向日葵變成一枝獨秀。
林金蓮原從事長期作觀葉植物栽培，2年前轉種短期作花卉向日葵及雞冠花，她說，向日葵從每年中秋節前後種植，約45-50天開花，她依產期分批種植，大約5-7天種一批，依序採收，產期可到6、7月畢業季。
她目前大約種了1.2公頃，產量大時每天可採收達1000支以上，採收後的向日葵用鉛線圍繞花莖，讓花桿挺直，商品價值更高，每把10支，1箱可裝12把，送全台花卉市場拍賣，目前拍賣價每把約在50元上下。
她指出，傳統向日葵黑心黃花，新品種綠心黃花，依消費者喜好各有不同市場。
向日葵一年四季都可開花採收，屏東主要花季都以冬、春季為主，最近學運也讓向日葵需求量增加。
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