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療癒系下午茶超夯! 棉花糖吐司讓內湖OL幸福滿點

記者陳儷文/台北報導

每天的下午茶時間一到,辦公室裡每雙眼睛似乎都亮了起來,品嘗美味的同時又能讓心靈得到療癒;內湖科技園區最夯的下午茶首選,讓苦悶的小資男女拿出銅板就能享受到熱呼呼的夢幻點心,也讓創意滿點的平民吐司成為內湖上班族最愛。

軟綿綿的棉花糖、甜滋滋的巧克力醬,再加上充滿設計感的吐司先生牙籤,溫暖可愛的造型,一打開外帶紙盒就使人倍感療癒。吐司塗了一層稍帶鹹味的奶油,上頭雪白的棉花糖經過烘烤,不但有焦香味,而且輕輕一碰就會化開,再淋上雙重口味的黑、白巧克力醬,帶有紮實嚼勁的吐司和會牽絲的棉花糖,多層口感在舌尖上共鳴,讓人嘗到幸福的滋味;而以醇豆、什穀及岩鹽加入飲料,還有綿長的雲朵奶蓋口味,也相當受到歡迎。

科技園區是餐飲業的兵家必爭之地,2gether創意吐司卻能夠在激烈的競爭中異軍突起,受到許多小資OL的青睞。內湖店店長表示,平時經常光一間公司就訂購上百份吐司,也有公司固定每週都訂;此外,有時訂單已多到無法再接當日的新單,所以老顧客都會提前預約,已成為內湖園區上班族固定的下午茶選擇。

店長說:「很多客人當天訂餐,通常週一和週四比較能接當天的訂單,但還是建議大家能夠提前預訂。」店長強調,雖然吐司、棉花糖、巧克力、花生醬這些食材看起來平凡,卻都經過精心挑選和計算。她指出,「巧克力醬怎麼淋、用量多少、棉花糖要烤到什麼程度,都需要不停的計算、試作和試吃」;她笑著說,在包裝吐司之前,還會對著吐司說「你們要變好吃哦!」

除了超人氣的棉花糖之外,白玉花生、明太子、OREO餅乾等各種口味有鹹有甜,不分男女老少都愛吃,也有熱烤酥脆的帕尼尼,使用蟹肉、鮪魚、雞肉、香腸再搭配上羅勒、墨西哥、棉花糖、覆盆子等各種口味,融化的起司把所有食材結合在一起,不但吃巧也能吃飽,搭配上什穀芝麻豆漿,是附近上班族在傳統中、西式早餐之外的全新選擇。

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