談食安 羅智先：有利大廠發展

統一集團旗下統一企業、統一中控、統一實業今天舉行聯合業績發布會，羅智先率領相關一級主管共同出席。

對食安問題，羅智先說，食品業去年面臨有史以來最大風暴，統一雖然全身而退，但沒有被「打」到也被「掃」到，食品廠未來在食安成本會大幅增加，對統一反而可以減輕相當大的競爭壓力，對大廠的發展有利。

他解釋統一受惠原因指出，過去無法理解為何很多同業的進貨成本可以比統一便宜，統一已經很努力了，差2%至3%的空間可以理解，但相差20%至30%的成本就真的很難理解，不敢說同業在做什麼，但以往認為同業那麼厲害，現在看來是無法認同。

消費者對食安議題更加重視，將墊高業者成本，但至少讓大家成本距離拉近，現在看同業，成本距離就沒以前看來那麼刺眼，在較平等的比較基礎下，統一有較佳的競爭力。

羅智先強調，沒有食品安全就沒有統一企業，統一對食安的投入沒有上限，針對一切聽到、看到的都已經去預防，食品安全是統一的生命，只能盡心去維護。

統一斥資10億元興建全新國家級的食安中心，預計明年啟用。羅智先強調，全世界全部添加物總計有40多萬種，統一只用到7000至8000種，不敢講做到滿分，但一直努力做食品安全。

雖然羅智先指出統一在去年的食安風暴中全身而退，但遭到在場法人質疑，在不少食安問題上，統一都遭到點名。對此，羅智先強調，「食品安全的問題，統一現實上真的沒有，如果踩到炸彈要付出的代價是非常大的，我也不會還能自在地坐在這裡」。