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談食安 羅智先:有利大廠發展

中央商情網/ 2014.04.01 00:00
(中央社記者韓婷婷台北2014年4月1日電)去年開始的一連串食安風暴衝擊台灣食品產業信心,談到食安議題,統一企業(1216)董事長羅智先倒是老神在在指出,食安發展步步驚心,但有利大廠發展。

統一集團旗下統一企業(1216)、統一中控、統一實業(9907)今天舉行聯合業績發布會,羅智先率領相關一級主管共同出席。

針對食安問題,羅智先說,食品業去年面臨有史以來最大風暴,統一雖然全身而退,但沒有被「打」到也被「掃」到,食品廠未來在食安成本會大幅增加,這對統一而言反而可以減輕相當大的競爭壓力,對大廠的發展是有利的。

他進一步解釋統一受惠原因。他指出,過去持續有個疑問,無法理解為何很多同業的進貨成本可以比統一便宜,統一已經很努力了,差2%至3%的空間可以理解,但相差20%至30%的成本,就真的很難理解,不敢說同業在做什麼,但以往認為同業那麼厲害,現在看來是無法認同。

消費者對食安議題更加重視,將墊高業者成本,但至少讓大家成本距離拉近,現在看同業,成本距離就沒以前看來那麼刺眼,在較平等的比較基礎下,對統一而言就會有較佳的競爭力。

羅智先強調,沒有食品安全就沒有統一企業,統一對食安的投入是沒有上限的,針對一切聽到、看到的都已經去預防了,食品安全是統一的生命,只能盡心去維護。

統一已經斥資10億元興建全新國家級的食安中心,預計明年啟用。但羅智先也強調,全世界全部添加物總計有40多萬種,統一只用到7000至8000種,不敢講做到滿分,但一直努力做食品安全。

雖然羅智先指出統一在去年的食安風暴中全身而退,但遭到在場法人質疑,在不少食安問題上,統一都遭到點名。對此,羅智先強調,「食品安全的問題,統一現實上真的沒有,如果踩到炸彈要付出的代價是非常大的,我也不會還能自在地坐在這裡」。

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