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告別熊貓眼!聞洋蔥辛味可助眠?

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2014.04.01 00:00

洋蔥氣味薰走「失眠羊」?現代人睡眠困擾多,平均每5人就有1人為失眠所苦,經常頂著無精打采的「熊貓眼」示人,長期會影響健康和社交關係,坊間傳言睡覺時在枕頭邊擺放洋蔥切塊,其辛辣的味道和類黃酮可消除疲勞、幫助睡眠,不過,營養師表示,這套說法的成效見仁見智,還需大量實驗才能證實。

洋蔥含有豐富的大蒜素和類黃酮,坊間流傳其具有安定神經、幫助睡眠的作用,但營養師認為作用因人而異。

枕頭擺放洋蔥塊 辛辣味不擾眠?

網路流傳一則源自日本的「聞洋蔥助眠」的自然療法,宣稱只要將洋蔥切成小塊狀,睡前放在床頭且距離枕頭約50公分,其所含的大蒜素,可安定精神、幫助睡眠;而洋蔥中豐富的類黃酮,可幫助調節自律神經功能、消除疲勞和壓力,並改善失眠和睡眠障礙。

而中醫也認為性味辛、溫的洋蔥,具有發表散寒、通陽、芳香開竅的作用,其特殊的辛辣氣味,能鎮靜神經、引人入眠,並改善失眠多夢、健忘、焦慮等症狀。

研究:洋蔥抗氧化、防骨鬆

不過,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,搜尋國際性實證資料庫,並沒有類似「洋蔥助眠」的說法,研判這個論點可能僅刊登於日本的科學研究雜誌中,未經大型實驗證明,若要成立洋蔥助眠的食物功效論點,還有待日後更大量的實證數據證明。

根據統計,國內約20%民眾飽受失眠所苦,長期易影響健康和人際關係。

目前已知洋蔥對人體的益處,相關研究發現在數種蔥屬蔬菜(大蒜、青蒜、分蔥、青蔥、蝦夷蔥、薤、韭菜、洋蔥)中,洋蔥的大蒜素含量最高,大蒜素具有抗菌、消炎、抗氧化、降血壓、預防動脈硬化等保健作用;連續8個星期、每天喝100c.c.洋蔥汁,可調節骨質代謝能力、改善骨質疏鬆。

類黃酮助眠?有待大量實證佐證

至於類黃酮(flavonoid)助眠的說法,侯玟伊營養師表示,類黃酮是多酚類化合物中最大的一類,種類多元,約包含4000多種化合物,目前較被深入研究的是檞皮酮配糖體(quercetin glucosides),研究證實其具有清除清除自由基、抗氧化的作用,但沒有類黃酮或檞皮酮的相關實證可供佐證助眠之說。

侯玟伊營養師補充說明,類黃酮助眠的支持性說法,可能是類黃酮具有清除自由基、抗氧化、提高GSH含量(穀胱甘肽,可增強免疫力調節功能),當人體生理機能趨於正常,身體處於舒服、放鬆的階段,相對比較容易入睡,但自由基廣泛於人體各部位,如何確實打擊掌管睡眠的自由基還是一大問題,因此洋蔥助眠的成效「因人而異」,確實的療效還有待日後大量實證證明。

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/76/18156

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