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莫拉克救災英雄柯信雄 結合部落力量推辣椒醬

大成報/吳富正 2014.03.31 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 參與莫拉克颱風救災的佳暮英雄柯信雄住在長治百合永久屋,他結合各單位協助力量在園區的心靈耕地成立產銷班,及邀集部落族人種植辣椒、紅藜、芋頭,他們將辣椒製作成辣椒醬在產銷館販售,因為香氣濃郁、辣氣十足,深獲消費者喜愛,常有供不應求現象。

 6公頃多的心靈耕地種了各種農產,其中辣椒約有7分地,柯信雄表示2年前開始種辣椒,從每年10月份種小苗,隔年3月就可採收,他說,去年有廠商契作收購每公斤25元,現在價格約30元,今年大多由部落族人自產加工自銷。採自新鮮辣椒1公斤可製成6-8罐,由專家教作,純手工製成,香氣濃郁,辣度十足,每罐160元,從農歷年到現在已賣出500多罐,除在產銷館銷售,不少消費者指定購買,經常供不應求。

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示,心靈耕地由屏東縣府承租供永久屋原住民耕種,他們不噴灑農藥,自製有機肥料,農作物雖然長得不是很漂亮,但無毒栽培,符合健康衛生要求,將來有機會申請有機驗證。

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