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【中國醫美食】老饕級的享受 德式菲力牛排

大台灣旅遊網/莊博鈞 2014.03.31 00:00
  料理會因應文化、環境、風俗習慣的不同,衍生出多樣特色的料理美食,風味與口感更是大不相同,而台中被稱美食之都原因,就是不用特地出國,就能品嚐到異國料理的獨特魅力。

  鄰近中國醫藥大學有間「青蛙二店複合式餐廳」,成立30年相信對台中人來說並不陌生,濃濃的墨西哥裝潢風格,且環境優雅舒適,環境音樂選用國外的輕音樂,來這裡吃美式、墨西哥式餐點,喝些飲料,都能在這裡留下相當多美好的回憶。

  店內招牌8盎司的「德式菲力牛排」;嚴選紐澳牛中最軟嫩的部位,再以德國香料醃製後,急速冷凍,確保新鮮度。每切一次軟嫩的牛排,都能感受到超厚的原始肉會帶給人一種難忘的感受,鮮嫩肉質及多汁的口感,令人難以忘懷,是許多饕客的最愛。

  此外雞肉、餅皮及起司組合在一起的「雞肉起司薄餅」,也是一道值得推薦的料理。入口時餅皮的香脆可口,還有那牽絲的起司及肉質軟嫩的雞肉,再搭配上手工新鮮蔬菜特製的沙沙醬,酸酸辣辣的多層次及清爽不油膩的口感,令人愛不釋手,一口接一口,也可搭配特製的酸奶醬,更有不同風味。(攝影/莊博鈞)

中國醫藥大學商圈:http://4041.tw.tranews.com/

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