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腎臟病患攝取熱量不足 致死率升高

健康醫療網/記者郭庚儒報導 2014.03.27 00:00
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)蛋白質、醣類是供給所需熱量的主要來源;然而,慢性腎臟病患飲食常需忌口,尤其是末期腎臟病患者,更須遵循低蛋白質飲食,以免容易導致熱量攝取不足而體重下降,甚至變成營養不良。營養師指出,國外研究顯示,末期腎臟病患者的蛋白質熱量耗損率高達75%,恐增加致死機率。

成大醫院營養師吳紅蓮表示,慢性腎臟病患常因飲食限制,而導致熱量攝取不足;或因體內毒素累積及慢性發炎,而造成食慾減低。她強調,「一旦有營養不良的現象,就會提高慢性腎臟病的致死率」,絕對不可輕忽。

若出現營養不良的狀況,就必須增加營養素的攝取以增加熱量;吳紅蓮指出,蛋白質、醣類是供給所需熱量的主要來源,每公克蛋白質可提供9大卡,而每公克醣類則提供4大卡,但慢性腎臟病必須遵循低蛋白質飲食,建議除了醣類的攝取來源外,可補充中鏈脂肪酸油(MCT),每公克可提供8.3大卡的熱量。

吳紅蓮強調,MCT是由椰子、棕欖仁中提煉的物質,具有容易消化、快速轉變為能量使用的特性,且不含鈉、鉀、磷等會增加慢性腎臟病患負擔的礦物質,臨床也常用於早產兒的快速熱量補給,以及術後、病後患者的調養。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=14145

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