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有「西方三大珍味」的鵝肝、松露與魚子醬，一向被視為是頂級奢華食材的象徵，其中又以與黃金、鑽石共享盛名的魚子醬最具代表性；但是，隨著醫療美容科技的日新月異，以往在印象中只能做為食材的魚子醬，現在卻變成愛美人士眼中的肌膚保養聖品，甚至已成為美妝保養產品訴求的頂級成分。
魚子醬的原文Caviar名稱，是源自於古波斯語chav-jar，意指「活力的糕點」；古波斯人甚至把魚子醬當作治療疾病的藥物食用，也用來補充營養與精力。
至於魚子醬所代表的頂級奢華象徵，早在西元前4世紀的古希臘聖哲亞里斯多德便曾記載過，至今已有長達2000多年的歷史；此外，雖然許多魚的魚卵都可以製成魚子醬，但在法國人的眼中，只有鱘魚魚卵所製作的才可以稱為「魚子醬」，同時也是最頂級的魚子醬，自中世紀起便深受英、法、丹麥等國家皇室貴族的喜愛。
除了象徵頂級奢華之外，被稱為「海洋黑金」的魚子醬其實也含有蛋白質、維生素A、C、B2、B6、PP、B12等多種營養，以及肌膚所需的礦物鹽、蛋白質、胺基酸和重組脂肪酸等成份；因此，看準頂級保養品市場的商機，業者們便運用最新的萃取技術，推出含有鉑金魚子修護精華的抗老保養品，來解決愛美人士的肌膚問題。
以日前於YAHOO奇摩購物中心獨家上市、由韓國品牌韓潤HANROON所推出的鉑金魚子修護精華為例，就含有魚子醬萃取精華的頂級成份，並運用智慧型晶球體系統將成份鎖在其中，從肌膚深層維持肌膚平衡機能，可滿足保濕潤澤、緊緻彈力、嫩白光滑、修護賦活、撫平細紋等需求，是同時兼顧前導精華與修護精華的抗老保養品。
韓潤行銷企劃徐偉玲表示，該款修護精華是藉由四大成份啟動肌膚的防禦機制；除了以魚子精華的護膚成份喚醒肌膚能量之外，也搭配墨角藻的豐富礦物質、醣類與微量元素來補充肌膚養分，再以賽洛美（神經醯胺）與三胜肽協助肌膚建立屏障、平衡皮脂膜，並加強肌膚保濕、緊緻、淡化細紋，是針對肌膚粗糙、瑕疵、細紋、缺乏彈力等初老困擾所開發的產品。
然而，徐偉玲也提醒愛美的民眾，在選購、使用任何一種保養品之前，一定要先看清楚產品的標示、成分與使用說明，且切勿購買來路不明的產品；同時，若在使用後有產生過敏或不適的現象，就應立即停止使用，並向專科醫師進行詳細諮詢，如此才能擁有健康的完美肌膚。