回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 北韓 妙禪

香蕉奶昔易進食 避免癌友營養不良

優活健康資訊網/uho新聞部 2014.03.25 00:00

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)頭頸癌病人常因治療後的副作用而影響飲食攝取,導致營養狀況不易維持、身體虛弱。因此,大林慈濟醫院營養師建議癌症病患除了少量多餐,還可自製流質類飲品來補足需要的營養。

大林慈濟醫院營養治療科凃宜辰營養師表示,對於頭頸癌的病人而言,治療前主要以攝取足夠營養、增強免疫力、維持或增加體重及提高身體對治療的耐受力與完成率,其中體重是評估營養不良的重要指標,如果1個月內體重下降超過 5 %,就是一個警訊。

選擇質地軟嫩食物 更易攝取

凃宜辰營養師說,在治療前5至10天可先諮詢營養師,依建議攝取高熱量、高蛋白的均衡飲食。而治療期間飲食原則,由口進食攝取量不足時,可考慮使用營養品補充營養;必要時,需考慮使用鼻胃管或胃造口來提供足夠營養,而治療期間出現口腔潰瘍、吞嚥困難、味覺改變、食慾不振、嘔吐等副作用,飲食對策可選擇質地軟嫩的食物,或將食物切成細碎、煮軟或使用果汁機將食物打成流質。

凃宜辰營養師指出,一次一杯300c.c的巧克力香蕉奶昔,約600卡熱量,相當於攝取2碗白飯及2.5份蛋白質及1.5匙油脂,食材包括中型香蕉2根、可可粉 10克、腫瘤商業配方250c.c,增加營養品的適口性.變化性又可幫助病患達到所需要的營養及熱量攝取。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

社群留言