水里商工接待關島聖約翰高中生　體驗製作台灣特色美食

記者吳素珍／南投報導

國立水里商工於25日上午在交通部觀光局的安排下，接待來自美國關島聖約翰St. John’s School Guam 高中師生一行19人的參訪團，水里商工餐飲科精心安排兩校學生相互學習的教育體驗交流活動，一場披薩與土鳳梨酥的對話，讓遠道的朋友品嘗到台灣道地美食－土鳳梨酥的滋味和感受到水里商工學生的親切與熱情。

圖說：體驗學習課程，聖約翰高中同學，在學校的烘焙教室學習製作台灣土鳳梨酥，進行雙方飲食文化交流。〈記者吳素珍攝〉

劉丙燈校長近年來積極規劃國際教育旅行，辦理接待及推薦扶輪社國際交換學生活動，開拓學生國際視野，在這樣的辦學理念下，大力支持這一次的國際交流接待活動，由實習處林月英組長策劃及餐飲科林郁芃主任、洪嘉穗老師的指導下，規畫迎賓儀式，由餐飲科10位學生表演啦啦舞和具民族特色的扯鈴表演，以最熱情的心來迎接境外學生教育體驗活動。

再由劉校長做活動簡報，介紹學校規模、各項設施、特色及發展，簡報中由餐飲科同學精心製作珍珠奶茶，讓聖約翰高中生品嘗道地的台灣特色美味飲品。在校園巡禮中，該校餐飲科學生以全美語來引導來賓巡禮校園環境，參觀藝文中心、實習旅館、餐服檢定教室、計算機教室、電工機械工廠、室內配線工場、網路架設工場、硬體裝修工場、中餐教室、西餐教室、烘焙教室、活動中心及圖書館。

最後的體驗學習課程，是由水里商工旅遊事務科20位同學和聖約翰高中同學融入，分為10組上課，在學校的烘焙教室製作台灣土鳳梨酥和美國披薩，進行雙方飲食文化交流，學生完成之作品請來賓立即品嘗，並提供包裝盒由體驗學生自己包裝，並將作品贈送給教學體驗的學生，為此次的國際交流活動劃下完美的句點。

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