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水里商工接待關島聖約翰高中生 體驗製作台灣特色美食

台灣好新聞/ 2014.03.25 00:00

記者吳素珍/南投報導

國立水里商工於25日上午在交通部觀光局的安排下,接待來自美國關島聖約翰St. John’s School Guam 高中師生一行19人的參訪團,水里商工餐飲科精心安排兩校學生相互學習的教育體驗交流活動,一場披薩與土鳳梨酥的對話,讓遠道的朋友品嘗到台灣道地美食-土鳳梨酥的滋味和感受到水里商工學生的親切與熱情。

圖說:體驗學習課程,聖約翰高中同學,在學校的烘焙教室學習製作台灣土鳳梨酥,進行雙方飲食文化交流。〈記者吳素珍攝〉

劉丙燈校長近年來積極規劃國際教育旅行,辦理接待及推薦扶輪社國際交換學生活動,開拓學生國際視野,在這樣的辦學理念下,大力支持這一次的國際交流接待活動,由實習處林月英組長策劃及餐飲科林郁芃主任、洪嘉穗老師的指導下,規畫迎賓儀式,由餐飲科10位學生表演啦啦舞和具民族特色的扯鈴表演,以最熱情的心來迎接境外學生教育體驗活動。

再由劉校長做活動簡報,介紹學校規模、各項設施、特色及發展,簡報中由餐飲科同學精心製作珍珠奶茶,讓聖約翰高中生品嘗道地的台灣特色美味飲品。在校園巡禮中,該校餐飲科學生以全美語來引導來賓巡禮校園環境,參觀藝文中心、實習旅館、餐服檢定教室、計算機教室、電工機械工廠、室內配線工場、網路架設工場、硬體裝修工場、中餐教室、西餐教室、烘焙教室、活動中心及圖書館。

最後的體驗學習課程,是由水里商工旅遊事務科20位同學和聖約翰高中同學融入,分為10組上課,在學校的烘焙教室製作台灣土鳳梨酥和美國披薩,進行雙方飲食文化交流,學生完成之作品請來賓立即品嘗,並提供包裝盒由體驗學生自己包裝,並將作品贈送給教學體驗的學生,為此次的國際交流活動劃下完美的句點。

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