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家扶兒學烹飪 吃得美味又健康

中央社/ 2014.03.23 00:00
(中央社記者吳哲豪彰化23日電)彰化家扶中心的烹飪班今天開課,家扶志工們提供菜單和食材,讓家扶中心的小朋友們自己烹調,煮好後邀大人們共享美食。

由彰化家扶中心長大自立青年所組成的家友會志工,今天舉辦烹飪活動,志工們設計菜單,教導家扶中心的小朋友們使用農場生產的有機土雞蛋等食材,製作出一道道美味又健康的料理。

一對來自鹿港的姊弟小姍和小辰合力嘗試洋蔥炒蛋,姊弟倆切洋蔥時雙眼被薰到流淚,炒蛋時雖然分不太清楚蛋和洋蔥那一樣先炒,不過最後還是順利完成料理;至於另對住和美的小晴姊弟則是要挑戰蛤蠣絲瓜,過程中兩人一直注意絲瓜冒水的情形,也很好奇蛤蠣的殼什麼時候會打開。

彰化家扶中心表示,他們所扶助的孩子大多數因經濟因素影響,下課後要幫忙張羅家人的晚餐,家友會的志工童年時有相同經歷,他們在假日舉辦烹飪活動,希望小朋友們煮得快樂,吃得健康。

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