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屏東縣政府農業處呼籲到恆春買袋洋蔥帶回家

大成報/吳富正 2014.03.23 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 三、四月是恆春半島洋蔥產季,當地洋蔥香氣濃郁,營養豐富,含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質,是一項世界性通用蔬菜,吃洋蔥的好處讓人說不完,春天來恆春旅遊,別忘買一袋洋蔥回家,自己煮也送給親朋好友,經濟實惠的好伴手。

 恆春農會陳銀圳總幹事表示,今年氣候溫和,洋蔥生長品質提昇,大中球比率均較往年增加。恆春半島的洋蔥耐貯藏,條件良好情況下可貯放4到5個月,農會除集貨農民送來洋蔥,有些購貯冷藏賣到超市、餐廳,還有外銷業務,農會超市也可買的到。目前開盤價每袋15公斤裝,大球約在150-160元上下,農會以增加農民利益為出發點,讓洋蔥價格穩定。

 屏東縣府農業處姚志旺副處長表示,恆春半島洋蔥田面積包括恆春、車城、枋山約600公頃,每年落山風吹起,蔥桿倒伏後養份囤積在球莖上,球莖因此特別肥大,表示品質更好。洋蔥是屏東主要特產之一,全台90﹪洋蔥在恆春半島,洋蔥是烹調料理不可或缺的食材,可當主菜亦可配料,辛香提味引人食慾,現在正逢產季,到恆春地區旅遊,別忘了買一袋洋蔥回家,自己用也可以送人,是最佳養生蔬菜。

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