屏東縣政府農業處呼籲到恆春買袋洋蔥帶回家

【大成報記者吳富正／屏東報導】

　三、四月是恆春半島洋蔥產季，當地洋蔥香氣濃郁，營養豐富，含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質，是一項世界性通用蔬菜，吃洋蔥的好處讓人說不完，春天來恆春旅遊，別忘買一袋洋蔥回家，自己煮也送給親朋好友，經濟實惠的好伴手。

　恆春農會陳銀圳總幹事表示，今年氣候溫和，洋蔥生長品質提昇，大中球比率均較往年增加。恆春半島的洋蔥耐貯藏，條件良好情況下可貯放4到5個月，農會除集貨農民送來洋蔥，有些購貯冷藏賣到超市、餐廳，還有外銷業務，農會超市也可買的到。目前開盤價每袋15公斤裝，大球約在150－160元上下，農會以增加農民利益為出發點，讓洋蔥價格穩定。

　屏東縣府農業處姚志旺副處長表示，恆春半島洋蔥田面積包括恆春、車城、枋山約600公頃，每年落山風吹起，蔥桿倒伏後養份囤積在球莖上，球莖因此特別肥大，表示品質更好。洋蔥是屏東主要特產之一，全台90﹪洋蔥在恆春半島，洋蔥是烹調料理不可或缺的食材，可當主菜亦可配料，辛香提味引人食慾，現在正逢產季，到恆春地區旅遊，別忘了買一袋洋蔥回家，自己用也可以送人，是最佳養生蔬菜。