近來儘管知名麻辣鍋連鎖店被踼爆廣告不實，但是許多人年輕人仍然對於嗑麻辣鍋樂此不疲。但是，站在中醫角度檢看，油膩辛辣的食物容易引發大量掉髮，1名30歲陳姓男子，很愛吃麻辣鍋，最高記錄是連吃半個月，結果出現大量掉髮，不得不緊急求醫治療。
麻辣鍋的湯頭與食材重油、重鹹且重辣，容易皮脂腺過度分泌造成嚴重掉髮。
這1位愛吃麻辣鍋的陳先生，原本濃密烏黑的秀髮已變成「頂上禿」，區域廣達3至4公分。中醫師袁國山表示，正常人洗頭時掉髮10根左右很正常，但如果隨便抓個頭就掉30根以上，便算嚴重掉髮，這種情況特別會發生在嗜食麻辣鍋的患者身上。
麻辣鍋重油重鹹 容易嚴重掉髮
患者便是因為過度食用麻辣鍋，嚴重刺激頭皮毛囊，造成皮脂線過度分泌油脂，剛開始覺得頭皮屑變多與頭皮癢，最後就會引起大量掉髮。主要因為麻辣鍋的湯頭與食材重油、重鹹且重辣，使得皮脂腺過度分泌造成嚴重掉髮，如湯頭摻雜太多加工食品或劣質食品粉，還會使患者症狀加劇。
中藥調養肝腎 使毛髮重新再生
建議患者應飲食清淡、不可熬夜，睡眠要充足，並可搭配中藥的調理。中醫治療採取含有夜交藤、珍珠、青木香、紫牡丹、龍膽草花等天然植物精華成份的中藥方，主要是調養肝腎功能，短時間使頭頂毛囊日漸恢復正常，毛髮重新再生，也讓新生髮烏黑柔亮。
預防掉髮飲食宜清淡、不可熬夜，睡眠要充足，並可搭配中藥的調理。
不少患者發現掉髮時，會嘗試更換洗髮精，甚至購買高濃度的生髮液，但效果都不好，且難以根治，而西醫用藥長期服用，恐導致男性性功能不協調。至於中醫以藥性溫和、少副作用的中藥為患者治療，整體成效佳，且只要髮量正常後即不需再服藥。
【中醫師小叮嚀】：
即使想麻辣鍋滿足口腹之慾，建議淺嚐即止，不宜過量，以1個月1至2次為限，湯盡量少喝，一旦出現掉髮症狀，應立刻就醫，否則等到「頂上無毛」或「髮際線嚴重後退」時才求醫，療程將更耗時。
