鮑魚向來被視為山珍海味，不過大陸新聞晨報報導，近日在上海幾家市場的水產攤位，最便宜的鮑魚標價5個人民幣10元（約新台幣50元），大顆的鮑魚1個7元（約新台幣35元）。
上海水產行業協會副會長范守霖表示，10年前，以大連等北方沿海地區養殖為主的鮑魚年產量約為1萬噸。但5年前，福建等南方沿海地區成功養殖鮑魚後，鮑魚產量大幅增加，最大養殖縣在福建省內，鮑魚年產量可達2.5萬噸。
范守霖表示，大陸去年鮑魚總產量超過8萬噸，使得原本稀有的鮑魚變得大眾化。另一方面，從去年開始限制「三公消費」後，公款消費鮑魚的數量明顯下降，使得養殖戶紛紛改從大眾消費找出路。
業界人士表示，鮑魚變成家常菜，賣出「白菜價」就成為必然。