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有機食材餐廳 開放廚房料理看的見

中嘉新聞/ 2014.03.20 00:00
明亮乾淨的廚房,工作人員正忙著準備食材,為客人料理美味餐點,不過特別的是,這家餐廳廚房竟然是開放式的,因為都是使用有機食材,加上標榜少油少鹽的水煮烹調方式,因此完全沒有刺鼻的油煙味。 陳店長表示,所有食材都經過總公司嚴格把關,完全符合有機食品認證標準,而肉品部分則是選用台灣三久豬肉或是巧活鷄肉等知名品牌,就是要讓客人吃的安心又健康。 正因為餐廳對食材的嚴格把關,加上健康的烹調方式,吸引許多上班族光顧,也讓客人更加了解食安問題的重要性。 業者表示,經營理念是以「生機飲食,無毒家園」的概念出發,提供給大家一個了解環境,並能和諧共存的生活方式,讓健康有機的飲食觀念推廣到每個角落。

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