回到頂端
|||
熱門: 蔡阿嘎 韓失業率 小嫻

新北衛生局稽查醬油工廠 2產品驗出防腐劑超標

NOWnews/ 2014.03.20 00:00

記者李鴻典/台北報導

新北市衛生局今(20)日表示,稽查轄內醬油工廠製程、衛生及產品14件,結果有2件防腐劑苯甲酸超標。

這兩款超標的分別為「永芳高級醬油膏檢出1.93g/kg(標準1.0g/kg)」及「永芳高級醬油1..33g/kg(標準1.0g/kg)」,新北衛生局立即要求業者下架外,另依食品衛生管理法第47條規定,處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

新北衛生局說明,此次稽查較為特殊的是,邀請專家偕同訪視作業環境,要求業者管控醬油製程,確保符合醬油衛生標準規定始可販售,並輔導廠商落實產品標示,以確保消費者權益。

新北衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,業者為防止食品因微生物及黴菌作用引起腐敗變質,往往會添加防腐劑於食品中來延長食品的保存時間,長期食入含過量苯甲酸等防腐劑會導致食慾變差、影響肝臟功能等情形。

新北衛生局呼籲食品業者,應做好源頭管控及落實衛生自主管理,才能確保食品衛生安全及商譽。另呼籲民眾散裝或來路不明食品經常有標示不清,惡意遺漏添加物標示,或甚至常宣稱本品絕對不含防腐劑,但實際上不然,消費者選購食品時應購買有信譽之產品,並對於產品之添加物種類詳加瞭解,對本身較有保障。

社群留言