記者李鴻典／台北報導
新北市衛生局今(20)日表示，稽查轄內醬油工廠製程、衛生及產品14件，結果有2件防腐劑苯甲酸超標。
這兩款超標的分別為「永芳高級醬油膏檢出1.93g/kg(標準1.0g/kg)」及「永芳高級醬油1..33g/kg(標準1.0g/kg)」，新北衛生局立即要求業者下架外，另依食品衛生管理法第47條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
新北衛生局說明，此次稽查較為特殊的是，邀請專家偕同訪視作業環境，要求業者管控醬油製程，確保符合醬油衛生標準規定始可販售，並輔導廠商落實產品標示，以確保消費者權益。
新北衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，業者為防止食品因微生物及黴菌作用引起腐敗變質，往往會添加防腐劑於食品中來延長食品的保存時間，長期食入含過量苯甲酸等防腐劑會導致食慾變差、影響肝臟功能等情形。
新北衛生局呼籲食品業者，應做好源頭管控及落實衛生自主管理，才能確保食品衛生安全及商譽。另呼籲民眾散裝或來路不明食品經常有標示不清，惡意遺漏添加物標示，或甚至常宣稱本品絕對不含防腐劑，但實際上不然，消費者選購食品時應購買有信譽之產品，並對於產品之添加物種類詳加瞭解，對本身較有保障。