這項活動透過醫檢師公會全國聯合會、放射師公會全國聯合會、藥師公會全國聯合會、及苗縣醫檢師、放射師、藥師、中藥商等公會協辦，約計邀請全國150位相關行業醫事人員參與。
今天下午在縣府國際會議廳舉行的開幕儀式，由副縣長林久翔主持，立委陳超明夫人吳麗利、醫檢師公會全國聯合會理事長吳俊忠、放射師公會全國聯合會理事長王敏雄、醫檢生公會全國聯合會理事長郭實珍、省中藥商公會副理事長杜富雄、苗縣醫檢師公會理事長陳建志、放射公會理事長鐘承諺、藥師公會理事長葉啟昌、中藥商同業公會理事長林進亨等人受邀參加。
副縣長林久翔希望透過這項研習活動，彼此切磋，交流經驗，並充分了解食品安全及健康保健的重要性，吸收更多的專業知識，同時參訪苗栗的知名景點，體驗苗栗好山好水的美，藉以行銷苗栗，促進觀光產業發展。
2天的研習活動中，邀請食品工業發展研究所副所長陳陸宏專題演講「食品安全與健康風險」、作家王明勇「生機飲食達人的舒食秘訣」、營養師謝宜芳「食在健康的全方位營養餐、養生料理實作ＤＩＹ」，並安排參訪泰安鄉溫泉區、銅鑼鄉客家文化園區、客家大院、公館鄉特色館等。