咖啡店創車道門市 螢幕點餐如臨櫃

全台有300多家門市的連鎖咖啡店，今年預計再新開20幾家，首度在台南規畫了車道門市，就像麥當勞、肯德基的得來速一樣，TVBS記者實測一下，點杯咖啡加兩份餐點，花了近4分鐘，等待時間不長，點餐的方式是讓消費者透過視訊螢幕，可以看著店員的臉，就像臨櫃買咖啡一樣，不少民眾覺得很特別。 知名連鎖咖啡店，仿效麥當勞、肯德基速食店，第一間得來速門市試營運。TVBS記者何正鳳：「這個車道點餐比較特別的是，它可以透過視訊，跟店員直接面對面點餐，小姐我要一杯熱拿鐵。」店員：「一杯熱拿鐵幫你做特大杯好嗎？」TVBS記者何正鳳：「好啊。」 這種面對面雙向點餐系統，目前是全台唯一，採用數位化的螢幕模式和門市互動，就是希望可以讓民眾感受到像是在櫃台點餐。民眾：「就可以看到人，比較親切一點。」 民眾：「很特別，所以我剛剛一直看著她。」 省去停車、找停車位的時間，記者實測，買1杯咖啡外加2份餐點，大概需要多少時間。TVBS記者何正鳳：「記者現在進入點餐車道，我們就開始計時從點餐到取餐，整個過程要花多少時間。」店員：「謝謝、希望你會喜歡。」TVBS記者何正鳳：「記者拿到餐點，差不多4分鐘的時間。」 等待時間不算長，對於趕時間的上班族或者觀光客來說，確實有一定的便利性，業者會選定這個地點，主要就是認為鄰近永康交流道，開車的族群多，上班族加上觀光客，預計新型態的店，業績可以比傳統門市多2成，咖啡市場競爭激烈，業者積極創新，就怕消費者不買單。