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「漲」聲又響起 雞蛋價格再創新高

台灣好新聞/ 2014.03.18 00:00
記者張文熹/彰化報導

春節後,國內民生物資漲風四起,雞蛋產地與大批發蛋價紛紛上揚,每台斤從32元漲到42元,彰化養雞協會說,因天候持續偏冷、日夜溫差大,產蛋量還是不穩定,清明祭祀消費需求量又增,預估清明節後蛋價才可望回跌。

彰化縣養雞協會副理事長蕭清泉表示,入冬來天候持續偏冷,蛋雞因冷緊導致產蛋率下降約三成,造成全台每天雞蛋供應量大缺約八萬顆,是造成蛋價上漲主因,因很難以人工催生,蛋農也無奈表示,只能期盼天氣快回暖。

蕭清泉指出,從去年入冬以來,寒流與冷氣團一再來襲,使得天氣一直都維持偏冷現象,尤其是日夜溫差大,導致大部分蛋雞因為冷緊,使得產蛋率下降三成以上,根據統計全台每天雞蛋供應量大約缺少5%。

根據彰化縣農業處畜產科長殷世栓表示,因為飼養成本高,以往雞蛋行情是長期維持偏低的價位,已導致眾多不堪虧損的蛋農紛紛離養或停養,加上今年冬天天候偏冷,各蛋雞廠產蛋率都明顯下降,因此年節後產地雞蛋行情雖然上揚,漲幅剛好可以讓產業界打平成本、維持在稍有利潤的合理價位。

彰化縣農業處長郭丑哲說,受到全台蛋雞產蛋率下降的影響,造成價格連翻上揚,上漲幅度約兩成多,大批發行情每台斤一度來到42元,從本月份起有大量「新蛋雞」加入產蛋行列,因此預估一週之後,偏高的蛋價可望漸回穩。

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