法樂琪台中店 5項違規
中央商情網/
12 年前
（中央社記者陳靜萍台中2014年3月18日電）知名法國餐廳法樂琪台中店遭台中市衛生局查到使用過期香料，以及碎番茄沒中文標示等5項缺失，最少開罰新台幣6萬元以上。
衛生局昨天派員前往台中廣三SOGO百貨的法樂琪台中店稽查，發現廚房中有過期兩個月的無鹽大蒜香草香料、菜單上提供的牛肉沒有標示產地、碎番茄罐沒有中文標示等明確的違規事實。
另外，法樂琪台中店還被檢出食材區分不清，以及新進人員未按規定完成體檢等缺失，這兩項都被要求限期改善。
依照食品安全衛生管理法規定，使用過期食材或調味品，將依法處以6萬元至5000萬元不等，而牛肉未標示來源則可罰3萬至300萬元。
台中市衛生局表示，由於法樂琪的總公司在台北，將對業者進行訪談後，才能決定裁罰的金額。而廚房裡番茄罐頭沒中文標示的違規部分，將移請台北市衛生局進行裁罰。
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