衛生局昨天派員前往台中廣三SOGO百貨的法樂琪台中店稽查，發現廚房中有過期兩個月的無鹽大蒜香草香料、菜單上提供的牛肉沒有標示產地、碎番茄罐沒有中文標示等明確的違規事實。
另外，法樂琪台中店還被檢出食材區分不清，以及新進人員未按規定完成體檢等缺失，這兩項都被要求限期改善。
依照食品安全衛生管理法規定，使用過期食材或調味品，將依法處以6萬元至5000萬元不等，而牛肉未標示來源則可罰3萬至300萬元。
台中市衛生局表示，由於法樂琪的總公司在台北，將對業者進行訪談後，才能決定裁罰的金額。而廚房裡番茄罐頭沒中文標示的違規部分，將移請台北市衛生局進行裁罰。