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贅肉甩不掉?春天喝養肝茶促代謝

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2014.03.18 00:00

春暖花開,還甩不開冬天脂肪的糾纏嗎?對許多人來說,減重或體重控制沒有假期,但中醫認為人體臟腑的功能運作與四季更迭息息相關,春季減重也要配合養肝的原則,多吃深綠色蔬菜、喝養肝茶飲,才能提升代謝力,提升瘦身效果,更快擺脫冬季累積的滿身贅肉。

玫瑰花具有疏肝理氣的作用,和烏梅一起泡茶喝,適合做為春季養肝、減重之茶飲。

春夏養陽 養肝蔬菜助減重

彰化基督教醫院中醫部內科主任李聰界表示,人體經過寒冷冬天的長久休息,以及過年期間的暴飲暴食,身體代謝老廢物質的速度遠不及熱量和脂肪囤積的速度,容易形成肥胖。然而,古人認為「春夏養陽,秋冬養陰」,只要配合時序,在天氣漸熱的春天做好身體保養,就能提升新陳代謝力,消除多餘脂肪,幫助減重。

想要提高基礎代謝力,春季飲食首重「養肝」,多攝取深綠色蔬菜如菠菜,不僅可疏肝理氣,促進其他臟腑正常運作,更能預防便祕、幫助潤腸通便,也能提高減重的成效。此外,傳統中醫有以形補形的觀念,認為富含豐富鐵質和維生素的豬肝,可「以肝補肝」,也是保養肝臟的絕佳食材之一。

減重者若想在春天吃得健康又輕盈,除了可煮菠菜豬肝湯食用之外,也可在養肝食材中加入護腎食材一起烹煮,可提升肝腎相輔相成的養生和代謝效能。常見的護腎食材,包括黑豆、黑木耳、海帶、海參等黑色食物。

想要擺脫冬季的贅肉,春天減重應以養肝為原則,提升代謝力、解宿便。

春季喝茶減重 先養肝提升代謝力

除養肝食療之外,李聰界中醫師建議肥胖者可飲用荷葉山楂茶,促進脂肪代謝,提升減重效果;一般人可飲用烏梅玫瑰飲,疏肝理氣,預防多餘熱量和脂肪囤積而導致身材走樣,更影響健康。

【荷葉山楂茶】

材料:荷葉3錢、山楂3錢、水500c.c.。

作法:清水洗淨藥材後,加水熬煮5至10分鐘,或用熱水沖泡15至20分鐘,放溫即可飲用。

說明:此茶飲具有降血脂肪、促進新陳代謝的作用,每天喝一杯、不限早晚,有助於體重控制,特別適合肥胖或過胖的人飲用。

【烏梅玫瑰飲】

材料:玫瑰花5至8朵、烏梅1至2顆、水300至500c.c.。

作法:將上述藥材放入冷水中,加熱煮至水滾,轉小火續煮約3分鐘即可;或用熱水沖泡,合蓋悶約15分鐘即可飲用。

說明:玫瑰花具有疏肝理氣、烏梅可入肺養肝,兩者兼具解便祕的作用。此茶飲適合在陽氣盛的白天飲用,晚間飲用恐有夜尿擾眠的問題,每天喝一杯可做為養肝和解宿便的保養茶飲。烏梅也可用新鮮檸檬1至2片替換,一樣具有疏肝和軟便的效果。

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/82/17964

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