萬榮鄉長蘇連進表示，萬榮鄉山區氣候環境適宜，紅葉部落及馬遠部落占地約200公頃的山區長滿箭竹筍。基於推廣無毒農業精神而孕育出的箭竹筍，在發芽破土到長成30公分高時採收，無病蟲害，不需施用農藥，食用安全健康。
蘇連進說，清明節前後一個月期間是箭竹筍的盛產季節。萬榮鄉培育出的箭竹筍，筍身較短，外形豐腴白晰，不僅含有豐富的纖維質、豐富的水分和鈣、鐵、維生素A、C等營養素，且熱量少，有促進腸胃蠕動及新陳代謝的功能。
此次舉辦遇「箭」萬榮系列活動，即日起有箭竹筍展售，並將舉辦箭竹筍採收體驗、創意料理DIY活動等。