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箭竹筍盛產 花蓮萬榮歡迎採收

中央商情網/ 2014.03.18 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣2014年3月18日電)花蓮縣萬榮鄉箭竹筍季來臨,3月20日將舉辦遇「箭」萬榮系列活動,包括體驗採收箭竹筍及相關農特產品發表。

萬榮鄉長蘇連進表示,萬榮鄉山區氣候環境適宜,紅葉部落及馬遠部落占地約200公頃的山區長滿箭竹筍。基於推廣無毒農業精神而孕育出的箭竹筍,在發芽破土到長成30公分高時採收,無病蟲害,不需施用農藥,食用安全健康。

蘇連進說,清明節前後一個月期間是箭竹筍的盛產季節。萬榮鄉培育出的箭竹筍,筍身較短,外形豐腴白晰,不僅含有豐富的纖維質、豐富的水分和鈣、鐵、維生素A、C等營養素,且熱量少,有促進腸胃蠕動及新陳代謝的功能。

此次舉辦遇「箭」萬榮系列活動,即日起有箭竹筍展售,並將舉辦箭竹筍採收體驗、創意料理DIY活動等。

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