新北衛局 未查到湯粉
據內部人員向媒體爆料指出，法樂琪使用湯粉調製高湯，每碗牛清湯成本一元，法樂琪卻賣兩百二十元。其中牛清湯只加湯粉跟洋蔥絲，海鮮湯也只添加蛤蠣粉跟海鮮粉，任何高湯都加粉，省去所有正常熬煮程序。此外，牛排調味醬也是加入牛精粉加重口味。
新北市衛生局衛生稽查科科長劉淑玉表示，昨天廚房內只見到一種「牛清湯」，以不銹鋼桶子盛裝，為製作「洋蔥法式牛清湯」的原料，其餘湯類都是半成品。現場未查獲湯粉等材料，業者稱湯底皆由台北市信義區的總公司配送，再由各分店加熱使用。
此外，衛生局現場查核菜單及海報，內容並未宣稱「純天然食材熬煮」，且就菜單內容進行比對，也沒有違反食品安全衛生管理法的事實。為確認湯品來源是否符合規定，將移請台北市衛生局查核。
新北衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說，業者用湯粉調製湯品並不違法，只要沒有違規添加物，基本上都是合法使用；唯一要注意的是湯粉恐含過高鈉含量，須適量攝取。
台中SOGO店 發現過期品
台中衛生局昨晚前往稽查法樂琪SOGO分店，發現一罐無鹽大蒜香草香料過期兩個月，進口牛肉未標示出處。依照食品安全衛生管理法，前者可開罰六萬至五千萬以下，後者可罰三萬至三百萬。