記者李鴻典、彭夢竺／專訪
「夏天的菜園，雜草長得特別快特別長，家裡的菜園，堅持不打除草劑農藥來除草！一根一根用手拔，這是我那退休老爸為了種有機蔬菜的強硬作風。」這位太太談起當自耕農的爸媽，眼神裡滿是驕傲。
去年重創台灣食的市場的食安風暴，似乎到處都是毒，讓各階層無一倖免，這股風暴持續延燒，從香精麵包到麻辣火鍋，管你是很胖的「達人」還是拿著鼎的「王」，全都破功，更讓人反省，生活中，吃的到底是食物還是食品？
「真的是包裝至上？」想到吃的安全，我們還是忍不住拿出來問靠嬰兒發財的曾大衛、歐芳宇夫妻；哪款粥品賣得最好？兩人想了一下：「名字取的好，自然就賣得好。」大衛說的是「無敵大麥克粥」，但他也強調，瀚克寶寶賣的不是包裝，之所以會有這麼多的吸引人的粥品名稱，還是得歸功於學新聞出身、曾任電視節目製作人的鬼才老婆－小宇。
靠著「寶寶的嘴」與「爸媽的口」，打造年營業額新台幣2千萬的「瀚克寶寶副食品廚房」，目前的商品口味就有200多種，分類也非常細，共有10大類，包含食物泥類、白飯熟麵高湯類、蔬果高湯粥品類、雞腿骨蔬果高湯粥品類、甜味蔬果高湯粥品類、健康美味燴科類、香醇湯品貝殼麵燉飯類、燉湯麵線低鹽炒飯類，還有3-5歲寶寶專區，以及雞精套餐。分別適合不同月份大小的嬰兒。
因為種類、數量繁多，因此光是廚房裡就有9個員工，每個員工都一定會換上鞋子，帶起口罩和帽子，若是有員工感冒比較嚴重，也會請他休假。此外，員工每天晚上都會大掃除，清潔、高溫消毒餐具，對於衛生環境非常注重。
值得一提的是，一般的中央廚房，為了屈就管線的安裝，大多位在一樓，但「瀚克寶寶副食品廚房」居然是將廚房設在該棟樓的最頂層，採訪當天，大衛、小宇領著我們，「一邊說我們先去看廚房吧！」換上止滑鞋，結果居然是一層一層往上爬，小宇解釋，這是為了避掉小強跟鼠輩們。
員工表示，他們每天一大早就開始進行前置作業，最基本的食材整理包含洗菜、削皮、切丁、打泥、川燙等，就會花掉一個早上的時間，之後才開始盛裝、包裝、分類、標籤，最後入冷凍庫，一天可以處理大約一千碗的份量。
問起200多種口味哪一位最熱銷，員工表示，A4系列（雞腿骨蔬果高湯粥品類）賣的不錯，尤其是「黃色小雞蛋黃粥」、「粉紅寶寶雞腿粥」、「雞豬瓜瓜起司粥」等，都很受歡迎。
但不要被小宇以相當誘人標語下題的命名方式嚇到，因為是嬰兒副食品，怕小寶貝身體無法負荷，所以完全沒有任何的調味，講求的就是食材本身天然的味道，只有給1歲以上吃的副食品才會稍稍放一些鹽調味。
值得一提的是，當初陪著小宇創業的小宇媽，為了支持女兒、女婿的事業，連老伴也一起拖下水，退休後，在桃園新屋找了一塊約900坪大小的地，開始當起自耕農，搭棚架、撒種子、買菜苗等，堅持不灑農藥，所以，一開始的挫折難以想像。
但經過多次試驗後，目前已經能種出波菜、白蘿菠、高麗菜、青花菜、紅蘿菠、玉米、甜菜根等，現在瀚克寶寶副食品廚房有3成是使用自家耕種的，小宇媽笑說，他們自耕的菜，真的醜又小，但保證吃來安心，因為，這當中滿懷對外孫們的愛。除了種菜，他們也養雞，目前多以生產雞蛋為主，因為，殺雞好恐怖！
除了兩老負責維持農場運作外，小瀚可跟小娜娜，也是農場最佳幫手，澆水養雞樣樣行，看著小宇分享的照片，著實令人欣羨；並非他們驚人的年營業額，而是，在水泥叢林滿布的現代，都市小孩能夠有年屆四十的我們的小時的鄉下生活體驗，我想，這樣的生活教育，著實難能可貴。
人生也許真的需要很多偶然，才會有所改變。偶然的機緣，讓小宇和大衛這對原本根本沒想過會生小孩的夫妻，意外懷孕，生下早產又過敏，還有異位性皮膚炎的兒子瀚可；也因為偶然，讓小宇跟媽媽在煩惱與不斷嘗試製作瀚可副食品時，意外發現商機，從此開啟創業之路，雖然，過程中，大衛的衝勁，讓怕死的小宇驚驚，但夫妻還是一起成功擦亮「瀚克寶寶副食品廚房」這塊招牌，更成為年營業額2千萬的手工業者。
「瀚克寶寶副食品廚房」的成功可不是偶然，大衛認為，食品製作過程要完全透明，讓媽媽們都可以看見，她們才會放心與信任。他們的中央廚房公開廚房作業實景網路遠端監看，透過網路隨時看，也歡迎消費者不用預約，任何時間都可以來突襲參觀他們的製作過程。
大衛相信「眼見為憑」，當然，也靠嘴決勝負，他說的是，用多樣的純天然食材變化，討好寶寶的嘴，然後，藉由「吃好道相報」的爸爸媽媽們的嘴。不敢自稱達人，也無須自我封王，因為，瀚克寶寶堅持走的是，那一條，只給孩子最好的「天然ㄟ尚好」的路！