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花生減產價飆 新港飴、花生糖漲2成

TVBS/ 2014.03.17 00:00
去年花生受到大雨影響,減量3、4成,加上遇到混油風暴,不少花生被拿去做食用油,導致花生產地價格上漲2成6,連帶使得下游的花生糖等相關食品,也跟著調漲,就連嘉義有名的新港飴,原本250公克50元,漲到60元,至於台南知名大灣花生糖一斤也漲了10元,還有清明節要吃的潤餅,也因為裡面要加花生粉,現在吃潤餅要多掏10元。 嘉義有名的新港飴,加了來自雲林北港的嚴選花生,揉成條狀後,再切成塊,吃起來QQ甜甜,還帶著花生香,原本250公克裝的一包50元,現在要賣60元,漲了2成。新港飴業者:「(花生)85漲到105了。」 花生加工業者:「現在也買不到了,就有2個颱風影響。」 老闆拿起已經缺貨的帶殼花生,他說,花生受氣候影響減產4成,加上食用油問題導致榨油需求大增,現在,帶殼的花生,產地價就漲了2、3成,加工製成鹽香花生,一包原本賣100元,現在漲到110元,北部更可以賣到130元的好價錢,花生產量減少,讓以砂糖、麥牙、花生組合,在台南十分聞名的大灣花生糖,過年前一台斤就漲了10元,面對這次減產缺貨,業者只能咬牙苦撐,不敢再漲。 清明節包潤餅總少不了花生粉,這花生粉一台斤也漲了10元,儘管用量不多,但加上豬肉等其他餡料也漲價,業者評估,今年清明節要吃到潤餅,恐怕跟端午節要吃到也加了花生粉的粽子一樣,恐怕都得多付10元才吃得到,而所有的花生產品,至少要等到今年產午節前最早一批採收的花生上市,價格才可能逐步回穩。

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