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邱舷菱永不放棄 揚名UIBC

中央社/ 2014.03.17 00:00
(中央社記者陳淑芬台中17日電)勇奪世界盃青年西點大賽第4名的邱舷菱,今天返回母校演講時表示,她在比賽首日因超時而被扣分,但仍不放棄,才扳回一城。

「UIBC世界盃青年西點大賽」15日在台北市舉行,去年剛從弘光科大餐旅管理系畢業的邱舷菱,拿下世界盃青年西點大賽第4名,成績是台灣選手參賽以來最佳表現,她今天返回母校與學弟妹們分享參賽心得。

弘光科大餐旅系副教授吳朝福指出,「UIBC世界盃青年西點大賽」今年首度在台灣舉行,共有來自德國、瑞士、日本等8國12名年輕西點好手來台較勁,平均年齡僅20歲,這項比賽也被譽為奧林匹克烘焙大賽。

邱舷菱以迪士尼卡通「怪獸大學」為參賽創作主題,主角表情栩栩如生,連裁判看了都頻頻拍照點頭,更讓場外圍觀民眾誇獎,「簡直跟電影的人物一模一樣,完全看不出來是用巧克力製作」。

邱舷菱說,自己很喜歡迪士尼的卡通,突發奇想將卡通人物融入巧克力創作。「過程中有好多好多貴人幫我,真的很感謝他們」。邱舷菱說,感謝師長們的協助,她說,有巧克力店老闆在賽前集訓期間,無償提供材料與場地,老師們也來回奔波指導。

邱舷菱鼓勵學弟妹,出賽一定要堅持到最後、不能放棄,還是有機會可以扳回一城。她談起參賽首日因沒聽懂外籍裁判長所說明的比賽規則,導致他的盤飾點心項目出菜不及而超時,被扣了不少分數,一走出會場傷心到掉淚。

「都最後關頭了,絕對不能放棄」邱舷菱重新整理情緒,隔天仍打起精神全力以赴,順利在時間內完成指定作品,一舉拿下台灣選手有史以來最佳的成績,她說「一切努力都很值得」。

「除了練習,還是練習」邱舷菱指出,為了參賽,過去的365天的日子裡,必須模擬比賽流程,經常一連好幾個星期都凌晨才回宿舍休息,經過不斷地修正調整,辛苦與煎熬是外人無法想像。

對於這次參賽的難得經驗,邱舷菱建議學弟妹要學好英文,因為未來無論出國比賽或投入職場,外語能力都是不可或缺的必備條件。

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