回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 低薪

低價煎餅薄脆 陸媒揭黑幕

中央商情網/ 2014.03.16 00:00
(中央社記者馮昭上海16日電)在大陸,尤其是北方城市,熱騰騰的「煎餅果子」是大眾化的早餐選擇,不過陸媒揭露,煎餅裡夾的低價薄脆,製作過程黑幕重重。

中國大陸很多趕著上班的民眾會排隊買熱騰騰現煎的煎餅。但對於煎餅裡夾的油炸薄脆,經常有大陸民眾表示擔心,甚至買煎餅時乾脆不放薄脆。

新華社「中國網事」近日假扮買家完成的調查採訪發現,低價薄脆確實問題多。

報導引述正規經營老北京煎餅的業者周大力表示,他炸的薄脆成本大約為每張人民幣1元,主要成本是用油,這正是不少無證商販的主要盈利點。有的商販不僅用次油,還反覆使用,「炸的次數愈多利潤愈高」。

報導指出,在北京南二環一處工地附近,批售薄脆的商販表示:「這薄脆你就擱一個月都壞不了。」扮買家的記者以一張餅人民幣0.5元的價格購買兩箱薄脆,打開箱子蓋,撲鼻而來是一股難聞的異味。

周大力則指出:「這個薄脆有一股奇怪的味道,聞到煤油的味道。」他研判記者買的薄脆,油有問題,放的時間最少半個月,吃了難保對身體不會產生危害。

報導又指出,另一家商販炸薄脆的油,沒有任何商標。據商販表示,使用的乳白色桶裝沙拉油是40斤(20公斤)、100多元。算下來,一斤油2至3元。

但北京超市販售的食用油價格大多在5至8元一斤,最便宜的不低於4元;新發地糧油交易大廳最低的也不會低於3元一斤。糧油批發商則透露,40斤的乳白色桶裝油已經禁止出售。1030316

社群留言