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帝王蟹5折!美食廣場 併購名店垂直整合

TVBS/ 2014.03.16 00:00
台中餐飲創新點子,把海鮮、日本料理、江浙名菜垂直整合在一整棟廣場中,主打帝王蟹5折,10人份一隻,原價大約6千元,殺到3千元,業者為了打響名聲,不只打降價戰,還打犧牲戰,消費多少就送多少,吃1萬元、就送一萬餐券,業者殺到底,也嚇到同業,擔心以後不知道要怎麼打折了。 新鮮蟹腳,在烤網上散發誘人香氣,活跳跳帝王蟹,1整隻要價6000元,現在優惠,5折就吃的到。民眾:「很划算,有生魚片、帝王蟹,還有干貝。」 帝王蟹價格對半砍,花3000元,一隻2公斤的帝王蟹,可以讓5到10人吃,數量無限制,海鮮餐廳內,吧台師傅現捏握壽司,還有一整面水族箱,新鮮的魚、龍蝦、螃蟹等海鮮,隨民眾挑選,另外25年歷史的浙江菜,無錫排骨、碧綠蝦仁,也有優惠。業者:「吃多少我們就送多少。」 不只折扣價格戰,也打犧牲戰換名聲,消費1萬元,送1萬元餐券,下午用餐等於餐廳請客,民眾看準好康,攜家帶眷吃午餐,廣場也整合伴手禮名店,賣鳳梨酥、肉鬆,全部打7.5折,台中美食廣場已經把價格殺到底,現在又併購台中其他知名餐廳,垂直整合,以餐飲MALL的經營模式經營餐廳,在台中餐飲界引發震撼。

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