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「蛋糕貴22%」85度C帶頭 蛋糕麵包漲

TVBS/ 2014.03.16 00:00
物價真的漲不停,不只小吃、便當漲價,烘焙業者也不約而同,進行了今年最大規模的調漲,其中全台灣有370家門市的連鎖咖啡店85度C,上星期四開始,調漲1/3的蛋糕和麵包售價,其中蛋糕最多漲價2成2,麵包漲幅也在8%到16%,另外全台有13家門市的聖保羅,賣的8款蛋糕伴手禮也漲價了2成,知名網購小山甜點也跟著喊漲,民眾埋怨,麵包都快吃不起,現在只能自己動手做了。 民眾:「你們最近蛋糕是不是有漲?」85度C店員:「幾乎全部都漲。」 一問才知道,展示櫃看到的所有蛋糕幾乎都漲價了,打開香氣撲鼻,但卻是荷包甜蜜負擔,經典波士頓派,原本一片35元漲到40元,漲了1成4可愛造型的貴族熊更誇張,45元變成55元,一口氣漲了2成2,還有受歡迎的草莓蒙布朗也貴了5元。 不吃甜點改吃麵包呢?起司牛奶、起司肉鬆,25元漲到30元,也貴了1成6,另外最普遍的波羅麵包漲了4元,連平價的蔥花麵包也逃不過,漲了2元,偏偏麵包、蛋糕,家裡面小朋友喜歡吃,漲價、媽媽們好哀怨。民眾:「就很痛苦啊,早餐大概增加15%-20%,就很高了,就少買少吃自己做。」 85度C發言人鐘靜如:「在油電雙漲的情況之下,我們的小店成本,大概平均多了1萬5一個月,大店大概多了2、3萬元,這些成本來講,我們都是自行吸收的。」 85度c強調,歷經5次物價大漲,原本都按兵不動,7年來烘焙產品首度大規模漲價,因為這7年來,堅果雞蛋漲了8成,糖漲了4成3,另外麵粉也漲了2成,才決定讓全台370家門市,一起調漲1/3的蛋糕麵包售價。 另外有13家門市的聖保羅8款伴手禮,漲幅最多2成,知名網購小山甜點,蛋糕捲也分別調漲20到60元,雖然原物飆漲價壓力大,但烘焙業幾乎在同一時間喊漲,公平會也會持續監控,是否有聯合漲價行為。

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