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抽驗農藥殘留 大湖草莓過關

中央商情網/ 2014.03.14 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣2014年3月14日電)苗栗縣政府衛生局今天公布抽驗大湖草莓農藥殘留結果,2月份抽檢7件全數符合規定。

苗栗縣衛生局食品衛生科在2、3月間分批抽驗大湖草莓共12件,首波檢驗結果出爐,其中2月份所採集7件樣品全數合格。

衛生局食品衛生科指出,7件樣本取自大湖地區各草莓園及路邊攤商販售草莓,檢驗項目包含200餘種農藥殘留,全都符合規定;另有3月份採集的5件尚在檢驗中。

苗栗大湖草莓聞名全國,每年產期自11月至隔年4月左右,產季中約有4至5個花期,苗栗縣衛生局為維護食用安全,在草莓盛產期進行農藥殘留抽驗,保障消費者權益。

衛生局建議民眾,草莓買回家後可以流動清水浸洗,同時利用軟毛刷輕輕刷洗,浸泡時間至少10分鐘以上,但勿超過半小時,以免浸泡太久對於去除農藥殘留沒有幫助,反而造成養分流失、影響風味。

苗栗縣衛生局長羅財樟表示,消費者購買蔬果若清洗處理得宜,可減少農藥殘留,葉菜類如小白菜、青江菜、茼蒿、油菜等,可先切除根部,一片片剝開泡在水中,浸泡5分鐘後再以清水沖洗即可。

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