記者邱明玉／台北報導
針對鼎王集團旗下麻辣鍋、無老鍋與鹽選燒肉等品牌被指廣告不實，中藥材也被驗出農藥殘餘。民進黨立委劉建國以及美食作者張瑀庭，今（14）日在立法院舉行記者會表示，鼎王鍋物食材普通且有人工添加物，消費者應用行動表達不滿。
劉建國指出，鼎王用不實的文宣欺騙消費者、食材也被指有問題，但近日他去鼎王考察，民眾還是一樣大排長龍，消費者應該重視食品安全問題，政府也應該積極管理，否則台灣美食王國的美譽可能會因此「亡國」。
張瑀庭則表示，鼎王1年前曾邀她試吃、在部落格寫文章，但她拒絕並自掏腰包到鼎王旗下鍋物店用餐，當時就質疑豆腐不像文宣所言到日本取經，並在顧客意見表中寫下「豆腐太假、冰砂太假，全是人工添加劑，不要再用不實文宣欺騙消費者」，但鼎王並沒有回應或更改文宣。
她說，鼎王鍋物的食材是一般吃到飽的等級，而且她質疑「中央廚房到底在哪裡」？張瑀庭還質疑湯頭都用粉末，才能無限量供應，人參也是沒有人參精的裝飾品，台灣不需要這種不誠實的商家欺騙消費者、殘害下一代。
對於立委及美食作家的質疑，鼎王餐飲集團發言人梁靜軒受訪表示，需改進的地方一定全力改進，鼎王會事先把關食材，不用低劣的食材，且食材大都通過檢驗，未來也會更小心對各種食材進行把關。