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噴紅色素出賣「色」相? 蓮霧「難著色」

壹電視/ 2014.03.13 00:00
鮮紅色蓮霧為什麼會退色?有沒有可能是不肖業者,為了讓賣相更好,泡染劑或是噴染料,幫蓮霧上色。我們記者實際買來食用色素,噴在蓮霧表皮,風乾五分鐘後,蓮霧外皮並沒有著色,但有磨損或是裂痕的地方,確實卡了色素,不肖商人用這方法來增加賣相的話,甜度也不會改變,反倒害顧客肝腎增加負擔。

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