白領族只吃晚餐　肥肉默默增加？

（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）減肥只要吃的少就會瘦，這樣想可就大錯特錯！想要變瘦、不只要計算熱量，還要搭配營養均衡和進食時間，才能瘦的快又有效率；現代人因工作忙碌，所以白天吃的少，想說晚上多吃一點沒關係，因為一天的總熱量並不高，可是卻發現體重沒減輕，反而有上升的趨勢。

減肥門診就出現一個案例，病患從事金融業，白天工作忙、沒時間吃飯，加上壓力大、沒食欲，所以吃的很少，等到晚上下班回家後，才開始吃晚餐，晚一點熬夜時再吃兩片餅乾，其實一天的食量並不多，但體重也沒變輕，反而慢慢增加，直到醫師建議改善飲食後，體重才開始得到控制。

方銀漢醫師解釋，人體有正常的生理時鐘，白天因為交感神經作用旺盛，所以身體代謝好、腸胃吸收較慢，但晚上正好相反，副交感系統開始接手，於是身體代謝逐漸下降、腸胃吸收變好，若違反此作用機制，即使飲食熱量不高，體重一樣無法下降。

夜食症　恐加重肥胖程度

更值得注意的是，有人雖然不減肥，但在晚上時間吃東西的機率偏高，且吃得都是精緻澱粉和甜食，肥胖程度恐加劇，此情況醫學上通稱為夜食症，即為飲食、情緒和睡眠失調所引起的連鎖反應，方銀漢醫師指出，這類患者的飲食症狀，包括「白天不想吃、晚上吃了睡、睡了醒來吃、且非澱粉甜食不吃！」若出現上述症狀、且超過2個月以上，建議提早就醫。

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