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全台最貴!「流淚吐司」一條要價四百元

TVBS/ 2014.03.13 00:00
亞洲規模最大的烘焙展,在今天上午正式開幕,包括全台最貴的400元「流淚吐司」,現場只有一塊提供試吃,民眾吃了直呼口感真是鬆軟,另外還有全台最頂級的雜糧麵包,全由德國進口的原料製成,製作一個要花一星期時間,價格也不便宜,一個要2000元。 麵包業者:「羅宋麵包買五送一,買五送一。」 羅宋麵包買五送一,乳酪蛋糕買一送一,烘焙展開幕,民眾聚在名店區嚐鮮試吃,展上最受矚目的就是它,全台最貴的吐司,一條要價400元。麵包師傅廖定逸:「這款吐司在做起來以後,它的組織非常的細緻,口感滿柔軟的。」 鬆軟質地、綿密口感,淋上焦糖醬,吃起來比蜜糖吐司還要療癒,原來是它使用的頂級,凱薩琳麵粉才做得出,這蓬鬆Q彈的滋味。民眾:「很鬆軟,就是又帶有一點嚼勁。」 民眾:「稍微帶有一點嚼勁,有Q彈的感覺。」 有「山丘上紅寶石」之稱的紅藜,是南台灣才有的穀物,含有人體中沒有的胺基酸,連吳寶春都曾推薦,被做成食物棒,在展中首次亮相,而進口德國原料,製成的頂級雜糧麵包,做一個要一個星期,2000元一個,開展幾分鐘就賣出200個。 麵包業者廖德偉:「從這個養麵開始,大概就要經過一個禮拜的時間,讓它經過天然的發酵。」 亞洲最大烘焙展開幕,300多家廠商參展,新奇口味,頂級糕點全出籠,要拚話題,也拚人氣。

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