回到頂端
|||
熱門:

醫師也會營養不良? 偏食惹禍!

健康醫療網/記者張郁梵報導 2014.03.13 00:00
(健康醫療網/記者張郁梵報導)誰說醫師就一定會健康?!自小不愛吃蔬菜的張醫師,即使當上醫師還是喜歡吃麵包或小吃攤,也愛喝咖啡、飲料、紅酒,加上沒有吃正餐的習慣,長期下來許多水溶性維生素都攝取不足、礦物質不足、必需脂肪酸不足,有時甚至連蛋白質也不足,造成腹部突出、掉髮、沒有精神。雖然不抽煙,還是在43歲某日查房途中突發腦血管病!

從基層門診觀察發現,明顯營養不良的患者比例約佔5-10%。書田診所新陳代謝科主任洪建德表示,醫師也會營養不良!一般人常誤以為醫護人員會更懂的要飲食均衡,其實由於工作的忙碌,飲食上往往都是要省時快速,吃麵包或點心裹腹,配杯含糖飲料,不知不覺中造成營養不良。近年來,自由自在、無厘頭、分工專業化、加班等因素,使得成年人也常有某一程度的營養不良。

洪建德指出,營養過剩、營養缺乏、營養不均衡、營養素不足,都是屬於營養不良的結果。而長期的營養不良若發生在兒童身上,會影響到身高、體重與發育,甚至是智力的發展;在成年人則會引起虛弱易喘(貧血、低血壓)、水腫(血中白蛋白降低)、口角炎、舌炎、手腳冰冷、體重過輕、易脆指甲、體脂肪減少、皮膚薄、肌肉萎縮、容易感冒與感染、傷口不易癒合、易骨折等症狀。

此外,年長者、有慢性疾病、生育期女性、獨居者、社區中貧窮線以下家庭、食物癖好與宗教理由,都是營養不良的好發族群。洪建德說,想改善營養不良最重要的就是要均衡飲食!提醒民眾,平時除了須要留意食物的份量外,也須注意食物的品質,要種類均衡;若發覺有營養不良時,也應找出為何會發生主因,甚至找出更嚴重引起營養不良的潛在疾病,對症下藥,才是預防營養不良的王道。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=13935

社群留言