霧台魯凱族頭目步伸昌 無污染山泉水種植當歸

【大成報記者吳富正／屏東報導】

　屏東縣霧台鄉魯凱族頭目步伸昌，雖擁有獵人執照，卻因環境變遷而不再打獵，而是在山上種「當歸」，新鮮當歸採收後一斤可賣到500元，步伸昌依藥商需求採收，每月有幾萬元收入。當歸是常見中藥材，多年生草本植物，全株具濃厚之辛香氣味，步伸昌表示，小時候山上到處都是當歸，他們會採根回來煮湯，但是不知何時當歸突然失蹤了，直到6年前偶然再發現它的蹤跡。經朋友介紹，當歸賣給中藥商利潤還不錯，於是回到山上種當歸，現在開闢1公頃多山坡地種植，採種子繁殖或分株，種兩年根直徑可達1公分，性喜冷涼氣候。

　步伸昌提及，海拔500-800公尺的霧台鄉大武部落最適宜種植，平坦且通風良好的環境，富含有機質之最佳砂質壤土，引自無污染山泉水灌溉，無農藥，最近申請有機驗證中，通過的話將是第一個有機當歸。當歸之最佳收成季節在秋冬季，食用以根部為主，地下根莖肥粗品質更佳，有經驗的步伸昌看到葉片生長情形就能判斷根部粗細。步伸昌說到，當歸越粗價錢越好，有些太細的話，會再種回去，長粗後才採收，從山下到霧台大武種當歸的地方騎車要一個小時，他平均一星期上山1到2次，每次採收約50斤左右，交給中藥商，收成好的話一個月會有幾萬元收入。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，目前國人食用的中藥材很多來自中國大陸，有些不肖廠商使用黑心藥材影響國人健康，來自天然無污染環境種植的當歸，不但新鮮而且香氣足，健康養生，很多人買回去煮當歸鴨、當歸羊肉，是冬令最佳補品。