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超商過期牛奶沖拿鐵 挨罰6萬

中央社/ 2014.03.11 00:00
(中央社記者邱俊欽桃園11日電)桃園縣政府衛生局今天稽查楊梅市新成路一家便利超商,發現業者使用過期牛奶沖泡拿鐵咖啡,依法開罰6萬元。

衛生局接獲消費者檢舉一家知名連鎖便利超商,使用過期超過期限2週的牛奶沖泡拿鐵,衛生局立即前往稽查,經調查後,衛生局指出,業者坦承作業疏失。

衛生局下午依違反食品安全衛生管理法,處新台幣6萬元罰鍰,並責成便利商店做好原料的自主管理及內部員工教育訓練。

桃園縣衛生局呼籲食品販售業者在原物料販售貯存,應依「先進先出」的原則,並且定期檢查產品標示或貯存狀態,如有販售牛奶製品時,應冷藏保存在攝氏7℃以下,以減緩微生物滋長,如有異狀應立即處理,以確保食品或食品添加物之品質及衛生。

桃園縣衛生局提醒消費者,購買包裝食品除選擇標示內容確實的產品;另購買牛奶製品時亦應檢視色澤是否有異常,如有發現食品有異,可以撥打衛生局食品安全檢舉專線報案。

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