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恆春謝永仁返鄉種洋蔥 主動找市場及行銷通路

大成報/吳富正 2014.03.11 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 35歲的謝永仁於十幾年前退伍後,就返回家鄉恆春跟隨父親種洋蔥,從小規模的蔥農到現在已是一年四季都可供貨的洋蔥商行;謝永仁表示在父親鼓勵下從事洋蔥事業,雖然工作辛苦,但比在城市領22K生活更充實。原學機械科的謝永仁,其實從中小學成績都名列前茅,考上當時有名的職業學校,對父親謝信惠來說是種驕傲,但大學聯考意外落榜,對謝永仁造成打擊,原想重考,但正思考未來方向,父親的一句話「與其到外面工作,不如就回來幫忙種洋蔥」,謝永仁從小到大就在田園間工作,對洋蔥田並不陌生,雖有考慮但很快下定決心,決定留在家鄉和父親種洋蔥。

 以當時的環境,都認為年輕人不到城市工作,留在鄉下沒出息,謝永仁不服輸的個性,決定要做出一番成績,謝永仁覺得家裡主要種洋蔥以往賣給行口商或批發商,但利潤不高,有時天災地變,一年的辛苦就泡湯,改變經營方式,除自己5公頃的蔥田,加上契作面積30公頃,除了收購外,還得主動找市場及通路。謝永仁表示,想要打市場,沒有想的那麼簡單,從拜訪客戶到餐廳兜售,到市場擺攤,剛開始和太太兩人從田裡下工後,晚上開小貨車載到夜市喊賣,回到家都深夜1、2點,當時辛苦還歷歷在目。曾有一陣子想放棄,但家人的鼓勵,讓謝永仁慢慢建立人脈,從田間管理到集貨、包裝、配送都一貫作業,因為謝永仁懂機械,他和工廠合作,將洋蔥選別機由拉鋸式改良成重量式選別機,而且全程電腦操控,工人把機械挑過的不符規格洋蔥挑選出來,選別作業可以分成五級,依大小球不同包裝。謝永仁提及,今年氣候少雨,適合洋蔥生長,他預估今年產量每分地可收4.5公噸,比較往年高,3月初就有少量收成,目前價格15公斤裝,大球每袋150元,中球130元,雖略低於去年,但還算平穩。

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示,以農場年產量6000公噸而言,供應量販、超市、餐廳、批發商等,但洋蔥產期集中在3-4月,雖可貯藏5-6個月,但供應鏈不能斷,所以謝永仁在非產期時也進口洋蔥,為擴大行銷層面,謝永仁也做到洋蔥剖皮初級加工,主要供應食品料理廠使用。謝永仁在中部也有契作,雖然產期較早,但缺少落山風的吹襲及管理技術,球莖較小不耐貯藏,口感也比不上恆春產,當落山風一吹,葉則倒伏,養份屯聚在球莖上,球莖肥大,口感香辣。

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