中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會理事長侯伯岳今天會同台灣省家畜肉類商業同業公會聯合會、各縣市家畜肉類商業同業公會等代表，在台中市肉品市場召開記者會，針對近來毛豬價格飆漲問題提出訴求，行政院農業委員會科長陳中興也到場說明。
侯伯岳指出，往年春節過後毛豬價格會下跌，但今年不降反升，從每公斤新台幣67.96元飆升到83.17元，漲幅高達22.4%，違反常理令人費解。但傳統市場肉商為挽留消費者，不敢反映成本苦撐，期待價格回穩，沒想到價格持續飆升，業者虧損連連，幾乎無法經營。
侯伯岳表示，觀察農曆年後1週的供應量及需求量並無異常增減，但有些承銷人一進拍賣市場卻違反常理加碼競標，致使毛豬拍賣價一路攀升，加上近日養豬戶預期毛豬價格將持續上漲，期待更高獲利，進而縮減出豬量，助長毛豬價格飆漲，突破歷年新高到每公斤83.17元。
侯伯岳等人在會中提出訴求指出，希望政府相關單位調查是否有人為操縱及養豬戶惜售情事，並協調台糖公司充裕供應毛豬以緩和豬價；由於現行肉品市場每週一休市1日，建議政府協調業者增加休市日，每週休市2日，以緩和漲勢。
面對從去年底延燒到現在的小豬下痢疫情，侯伯岳說，預估今年6、7月豬源必定嚴重短缺，到時豬價勢必每百公斤破萬元天價；建請行政院農業委員會，提出解決良策，以解決日益高漲民怨。
陳中興說，政府已著手調查是否有囤貨情形，農委會也會請養豬戶及肉品市場依次序出豬，先從國內調節出貨做起，如果還有短缺情形，就看國內缺貨多少就酌量從國外進口多少數量。