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追上海鼎王湯底 店員低調說詞不一

TVBS/ 2014.03.09 00:00
標榜天然養生的鼎王火鍋,湯頭卻加了雞湯塊,鼎王執行長陳世明也親上火線,六度以鼎王90度鞠躬禮來道歉。其實不只在台灣開店,2012年鼎王也進軍大陸,在上海就開了3家分店。上海的鼎王是否也摻雞湯塊或其他調料製成?店員的說法不一,一會兒說跟台灣都一樣,一會兒又說多少會有些不同。 鼎王上海店員工:「你好,歡迎光臨。」 接待聲不絕於耳,鼎王上海分店的生意絲毫不受台灣湯頭事件衝擊。鼎王上海店員工:「大致上是一樣的,都是同一個公司的。」 既然差不多,那湯底是不是也跟台灣鼎王一樣,用大骨粉和雞湯塊調製而成?鼎王上海店員工:「跟台灣的不一樣,因為,肯定跟台灣的不一樣,因為某些東西這邊,大陸跟台灣有東西是...例如說台灣有鴨血,那我們這邊肯定是沒有的。」記者:「那湯頭呢?」鼎王上海店員工:「湯頭是...這邊的話我不太清楚。」 另一位店員卻又急著跟台灣湯底劃清界線,那究竟差別在哪裡,服務生不再說仔細,倒是不斷強調食材養生,都是最天然的。瞧這鍋裡確實也有花椒、枸杞、紅棗等中藥,甚至是一整隻的人蔘,消費者就是衝著這一味啊。 願意再上門的消費者仍然大有人在,鼎王在上海有3家分店走高檔路線,就靠養生這塊招牌吃一頓,人均消費台幣800元,要是沒有真材實料熬煮,那消費者豈不都成了冤大頭嗎?

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