台中市20多個公益團體今天在豐原區豐圳社區舉辦「省一道菜，捐食物銀行」宣導活動，邀請台中市長胡志強等人到場參加，呼籲社會民眾在喜宴及聚會時舉辦盛宴，不要變成「剩」宴，只要省下一道菜，就可以扶助弱勢。
胡志強在會中呼籲社會響應「省一道菜運動」。他說，省下一道菜，將物資捐給食物銀行不但可以幫助弱勢，也可以讓自己吃少一點，身體更健康。
活動發起人藍正雄表示，熱情響應的公益團體約共有近千人支持，希望日後從生活中做起，在社區、家庭中宣導帶動實際行動，將省下來的經費及物資捐助到食物銀行，幫助更多的弱勢家庭。
與會的公益團體在會中並致送胡志強粽子、包子及大海報，預祝尋求連任的胡志強能高票當選，獲得與會民眾的熱烈掌聲支持。
台中市「愛心食物銀行」由公益團體設立，以便利商店型態經營實體食物銀行及物資補給站，並結合企業提供多元在地服務，目前受惠的弱勢家庭近3000戶，曾獲政府服務品質獎。1030309