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食安風暴拉抬「有機」身價年 46億商機

TVBS/ 2014.03.08 00:00
過去食安連環爆,讓許多民眾現在連買個食品都提心吊膽,因此讓許多專賣有機食品店家業績開紅盤,不論是洋芋片、白米和玉米榖片,只要貼上「有機」字樣,身價都比起一般的貴,不過市場依舊蓬勃發展,前年統計有機市場年創41億商機,去年則成長到46億元。 一包包進口洋芋片,這是超市賣翻天「有機零嘴」食品,外包裝看似不起眼,翻到背面來看,標榜洋芋片使用特級初榨橄欖油製作,經由美國和歐洲認證,這包有機洋芋片一包175元,和一般洋芋片相比,掛上有機身價多6倍,另外像是民眾愛吃燉飯,西班牙進口有機米一包售價260元,非有機130元,美國進口有機玉米榖片一包要價450元,和一般穀片相比貴3倍。 TVBS記者蔣志偉:「台灣有機市場5年前蓬勃發展,2012年41億元,2013年則是來到46億,成長13%。」 有機食品夯翻天,就連粽子也標榜有機粽,吸引養生民眾掏錢。民眾:「有機東西比較好,貴一點也沒什麼關係。」 有機業者張嘉凱:「消費者在挑選商品的時候,反而是注重商品的安全性跟品質。」 就連這汽水、染髮劑和巧克力,有機價格都比一般品項產品,平均貴3倍左右,食安連環爆,民眾寧可多花點錢,購買有機產品,希望能吃得安心,也讓有機市場業績往上飆。

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